上海金茂君悦大酒店
值上海金茂君悦大酒店开业20周年之际，酒店56层的日珍餐厅于年5月20日，初夏之际焕新开业。以全新升级的环境及用餐理念，为您揭开日料风物志的神秘面纱，邀沪上喜爱精致日料的食客欢聚一堂，品尝具有日本本土风情特色的手工和风料理。精选众多清酒和特色饮品搭配，治愈每一位饕餮客的味蕾。
上海金茂君悦大酒店行*总厨马蒂斯先生以创新的烹饪理念传承经典美味，为食客创造精致的用餐体验。马蒂斯先生认为“食材本身可自成一味，保留简单纯粹是对于食物最好的敬畏。”正因为主厨对料理的那一丝坚定，每一位前来的食客才有机会体验到日式料理的精髓所在。
此次日珍餐厅推陈出新，打造多款全新菜品的同时推出日式便当套餐荟萃，精选天妇罗、新鲜刺身、串烧等人气美味，营养均衡的同时加上颇具新意的摆盘，将色、香、味、型演绎得丝丝入扣。全新推出的招牌面条系列包括黑毛猪肉叉烧乌冬面、酥脆天妇罗大虾拉面及日式烤肉和牛荞麦汤面等，各具特色，以满足不同食客的味蕾需求。
日珍，位于56层的日本餐厅，主制寿司、日式面条、刺身和串烤，以纯正的日本料理，令您体会唇齿间的舌尖艺术。其装修风格充满日式风情，惬意休闲的就餐环境尽显清新淡雅，深得日式料理的精髓。这个初夏，邀上您的家人和朋友领略外滩旖旎美景的同时，共享别具匠心的完美体验，感受精致的东瀛风情。
日珍KOBACHI
上海金茂君悦大酒店