相信很多在农村生活过的后应该都尝过这个最原始而又特别的味道，这款美食源自于竹子，用竹子来完成的美食，这款特别推荐就是舌尖上的中国曾经推荐过的竹筒饭。
相传在清代，一次突发的洪水冲毁了某个小村庄，洪水过后，一片狼藉，能找到的是紧存的大米，还有一些高挂的腊肉之类的食材，但是，当时想找完整的器皿来煮粥或者煮饭，根本就不可能，眼看夜幕即将来临，再想不到办法就要挨饿，就饥寒交迫之下，村里一向鬼点子多的郑洋突然看到家里用来挑水的竹子，而且由于洪水的冲刷，把原本完整的竹子冲裂开了，露出空心的那节，郑洋灵机一动，连忙招呼村子里的人赶集去伐竹，准备烧火做饭。
一开始大家还不为所动，结果听完郑洋的想法，看到他把米放到洗干净的竹筒里，再放上几片肉，吊着竹筒就开始生火焖饭，过了一会，还真从竹筒里飘起了米饭香，郑洋在众人都半信半疑的目光下把竹筒打开，竹筒里的米饭和腊肉都熟透了，而且味道还很鲜。于是村民便纷纷模仿郑洋所做的竹筒饭，解决了温饱问题。从那之后，竹筒饭便从当地开始传开出去，便成为了现在我们所知道的竹筒饭。
当然，现在我们在生活中所吃到的竹筒饭不再像年代那么单调，经过改良，现在的竹筒饭不单美味，而且还注重颜值，既还原了最初最自然的味道，也给竹筒饭灌注新的定义。
对于后，小编相信以前穿梭在竹林里、田间上的小伙伴肯定也会自制过竹筒饭，儿时的味道肯定是最珍贵的味道。