舌是人体健康的窗口，在中医“望闻问切”四诊之中，舌部的望诊是非常有特色的。虽然舌头只是一个不大的器官，却可以反映出人体重要的生理病理变化。临证察苔的主要目的，是分析病邪传变的表、里、寒、热关系。
《伤寒明理论》中：“伤寒三四日已后，舌上有膜，白滑如胎，甚者或燥、或涩、或*、或黑，是数者，热气浅深之谓也。邪气在表者，舌上则无胎，及邪气传里，津液结抟，则舌上生胎也。”
只需观察舌体和舌苔，就可以判断脏腑的寒热虚实、病邪的性质和病位的深浅。
正常人的舌苔，一般是一般是薄而均匀地平铺在舌面，在舌面中部、根部稍厚。
1、舌苔白而厚
中医关于厚白苔有不同的解释：
苔厚白且腻，被认为是「脾胃湿气重」；
苔厚白且湿，被认为可能存在「外感风寒」；
苔厚白且粘稠，则往往代表「痰湿」。
很多时候，厚白苔原因可能被大家想复杂了，口腔清洁不到位，细菌过度繁殖，也会形成厚白苔。
日常为了保持口腔卫生，可以采用一些比较简单的方法清洗舌面。比如刷牙时顺手用软毛刷轻刷舌面，也可以用漱口水或者盐水漱口。但是千万不要用硬物猛刮舌苔，刮苔一时爽，但是这样会刺激味蕾，舌背部麻木，导致味觉减退、食欲下降。
2、舌苔发黑
说明身体有热，阴虚内热可以服用知柏地*丸，一边灭火，一边加水。
患有慢性病的患者，如果出现黑色舌苔，这就是医院检查治疗了。
当精神处于高度紧张的状态，也会出现黑苔。经常抽烟熬夜，也容易出现黑苔。另外需要注意，如果是吃了容易染色的食物，比如桑葚、酸梅、黑芝麻等，舌苔变色只是暂时，不必担心。
3、舌苔*
舌苔厚腻，主症在肝和脾，身体湿热重，发展为痰湿，这样的舌体一般患有三高，可以用温胆汤泡脚缓解。
舌苔薄，胃里有湿热，舌体比较干燥说明肝火旺盛，热邪重，这样的人一般食欲旺盛；如果是舌苔湿乎乎的，说明湿热重。
4、舌苔红
心脏病患者，经常会出现舌苔发红。同时伴有心慌、气短的症状。
如果舌苔发红，体内阴虚内热，或者脾胃虚热。如果出现这些症状后，要及时调理，比如说饮食开始变得清淡点，或者吃点去火的食物，来消除体内的虚火。
5、舌尖红
有心火，如果是舌苔中间比较厚，一般是小孩积食；舌根部分如果特别厚，说明下焦湿热，女性有妇科炎症，男性有前列腺炎或者便秘，可以用中药调理。
6、齿痕舌
好好的舌头怎么会变胖变肿呢，脾负责代谢身体里的水液，湿肿一般属于脾，脾虚湿重。这类人经常感冒，少气懒言不想动，这类人需要补气，气足了脾的湿气就可以代谢掉，舌头上齿痕也会变浅。
7、瘀斑舌
舌尖出现细小的瘀点，一般因为血瘀阻络。在临床上用活血化瘀药治疗症状可以好转，而瘀点往往下不去，从中西医结合的角度考虑，这个瘀点大多数属于舌菌状乳头的微循环障碍，实际上是全身微循环障碍的一种表现。
8、点刺舌
舌头上有很多红刺群凸出舌面，好像草莓一样，点刺出现于舌尖或舌边，表示热盛内结，比如感染后发热的病人就是这种；点刺如果出现在舌中，大多是热*太盛。
舌苔的颜色可以反应身体中出现的各种疾病，大多数舌苔的变色，都可以通过治疗得到缓解。但是有些重大疾病引起舌苔变色，要从疾病根本着手才可以。平时要多注意舌苔的颜色变化，及时发现身体的变化。