TUhjnbcbe - 2023/11/14 21:53:00
等了整整两年，《风味人间》第二季终于上线了。美食类节目一向很火，除了节目不分年龄层基本上能吸引全体大众之外，还有很重要的一点，那就是——吃。在我们的文化里面，吃，是个绕不开的词。民以食为天的思想无时无刻不提醒着生活中最重要的是，便是吃。加上华夏大地的耕作条件总体来说并不算优良，并且历史上受到战乱影响颇深。这就导致我们对于食材非常珍惜，也能极尽全力地开发食材的属性，似乎所有的动植物经由中国人的手，都可以变成能够上桌的佳肴。就像其他国家嗤之以鼻的动物内脏，在我们这却可以成为众多菜系里的招牌，连血块都能在高温加工下变成涮火锅的必点菜品。吃什么，怎么吃，如何吃。中国人的饮食观在五千年的文明史里慢慢积淀，让这个命题足够庞大，却也相当简单。因为有关“吃”的奥秘就在我们的一日三餐中，就在我们的生活里。让我们想想之前在电视上