《舌尖上的中国》播出至今已经让很多人认识到了我国那些让人垂涎的美食，也捧红了很多地域特色的美食。
美食的诱惑多数人无法抵御，但是之所以能够被称为美食，是因为其味道和令人向往的味觉享受，但是原本物美价廉的美食因为网红而涨价当然不会被大家所接受。
在广州街头的小巷里有一种特色小吃叫煲仔饭，因为《舌尖》而走红，很多外地人到了广州不再是体验早餐，而是来尝尝电视里说的煲仔饭。
在广东人的字典里，几乎没有什么食材是不能煲的，煲仔饭虽然是让人垂涎的美食，但是网红之后从15元一份逐渐涨到了50元一份，不少买煲仔饭的商家还打上了舌尖的旗号，孰真孰假有点不好判断了。
不少广东人说，煲仔饭本身是比较普通的一种街边小吃，没出名的时候大家都用心做，出了名只顾着挣钱，品质口感都比之前变差了很多。看来是有点自毁前程的样子。
许多当地人已经放弃了这一美食，毕竟外地慕名而来的游客还是比较欣赏这个味道，所以商家也就不寻求改变了。
不同于煲仔饭，当初也在《舌尖》被提到的一种美食逐渐受到了大众的认可，那就是来自湖北荆州的吃盔侠。它的制作方式比较简单，但难就难在烤制上。因为锅盔面饼要求非常薄，所以对炉温的要求也特别高。虽说也是网红小吃，但吃盔侠低调了许多，价格也相当良心了。
能够成为网红美食靠的是本身的质量，但是抛开质量只会让美食慢慢走下坡路。