众所周知，我们中国是个美食大国，每个地区都有属于自己的特色美食，随着美食节目越来越多，也是让更多人甚至外国朋友了解和认识我们中国的各种经典美食，其中最出名的一档美食节目就是《舌尖上的中国》，通过这档节目也是让很多地方特色美食一夜之间走红，随着名气越来越大，去打卡的人也是络绎不绝，导致价格不断增长，于是遭到吐槽和诟病。
在我国宝岛台湾有一种特色美食，它是以雌性乌鱼的卵巢加工而成的一种美食，在某种程度上来说它也算是鱼子酱的一种，要知道鱼子酱在我们中国是一种价格昂贵的食物，一般人买不起更吃不起，所以乌鱼子这种美食它的价格也是不便宜的，在以前台湾的宴席中，它也是可以和鲍鱼、鱼翅等高级食材相媲美的。
不过现在养殖技术越来越完善，乌鱼子早已开始人工养殖，当然人工养殖的在价格方面也是没法和野生相比较，但这种美食却登上了《舌尖上的中国》这档美食节目，从而让更多人了解它认识它，到台湾旅游的朋友也是纷纷购买，乌鱼子价格本身就高，被《舌尖》捧红后价格又翻了好几番，涨至千元一斤，更是让普通人望而却步。
因《舌尖》走红，趁机涨价的美食其实不止乌鱼子，其他还有很多，有了名气价格就倍增，游客当然不买账，再加上这些美食都是地方特色，符合当地人口味外地人却吃不惯，于是遭到吐槽，有的甚至直言上过一次当就够了，吃一次绝不会吃第二次，所以在火爆了一段时间后又恢复原状，
不过乌鱼子和其他美食不同，它是一种具有养生和食用价值的食物，富含丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素，适当的吃一些对身体有着很多好处，尤其野生的更是不可多得的一种美食，如果用时间来证明它价值的话，肯定会得到更多人的喜欢。
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