肿瘤与食疗（一）4.辨证施食4.1肺癌肺癌，原发于支气管粘膜上皮，是最罕见的恶性肿瘤之一。个别初期常无显然的临床病症，中、晚期才呈现咳嗽、胸痛等呼吸系统病症，枯瘦乏力，恶液质等的展现。中医学多将之纳入“肺积”、“息贲”、“咳嗽”、“胸痛”等疾病规模。多由浩气不够，复感邪*侵肺，或痰湿蕴肺，久则化*成瘀，痰瘀*热互结而成肿块，晚期多损伤肺阴，以至致使肺肾两虚。而晩期肿瘤患者，浩气亏虚，属本虚标实证，医治应攻补兼施，即扶正不助邪，祛邪不伤正。4.1.1炊事轨则肺癌初期，脾胃功效尚佳，应多进食滋润之品，有益于升高机体免疫力，敌手术及放、化疗等医治伎俩有更好的耐受效用。肺癌患者手术后，肺气虚损，气血虚虚，故饮食宜以补气养血食品为主。肺癌放疗会致使肺阴亏耗，故宜吃养阴润肺，补气养血之品。肺癌化疗时，多因化疗药物*性较大，致使精力大伤，浩气虚损。此时应予大补气良，除用药物医治外，饮食上可采用鲤鱼汤、香菜鲫鱼汤、*芪炖鸡、排骨汤、动物肝脏、鹰龟、木耳、冬虫夏草、连衣花生、畴昔葵籽等。如呈现咳嗽、咯血等病症，应忌食生湿和伤阴的食品，宜食滋阴养血，清肺祛痰之品，如杏仁、海蜇、荸荠、梨等。晚期肺癌患者，多因前期的手术及放化疗致使脾胃衰弱，浩气耗损，是以进食应以平淡为主，辅以滋润气血的大枣、桂圆之品，少食多餐。重视抗御恶液质。4.1.2辨证配餐4.1.2.1肺*血热证主证：咳痰色*，或夹有血丝，发烧，气短胸痛，小便赤痛，心烦寐差，便干，舌红或见瘀斑，苔*，脉数。宜清热解*、化瘀凉血。蕺菜大枣赤豆粥配方：干鱼腥草50克，赤小豆60克，生薏米90克，大枣25枚，白糖适当。制做：薏米、赤小豆洗洁净浸泡5小时。鱼腥草洗净浸半日，单包。大枣洗净去核。诸药食洗净添水，煮成稀粥。加适当白糖，逐日服用数次，连服14天左右。解析：方中蕺菜出自《食疗本草》，别名鱼腥草，性辛微寒，为“治热*壅肺之要药”，功善清热解*，消痈排脓；赤小豆《神农本草经》，性味甘酸平，入小肠脾经，《药性论》云：“能消热*痈肿”，功善清热解*，散瘀消肿；生薏米《神农本草经》，性味甘淡微寒，入肺脾胃经，《本草纲要》记录“健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿”，功善健脾利湿，消热消痈；加大枣合煮成粥，有扶正抗癌之功。大枣出自《神农本草经》，性甘平，入脾胃经，《吴普本草》记录：“主调中益气”，功善补益中气，养血合药。全方共奏活血止血，清热解*之功。4.1.2.2痰热蕴肺证主证：咳嗽，痰多且*腻，难以咳出，胸闷，纳差，便秘，伴恶心吐逆，或见颈部痰核瘰疬。舌暗红，苔*厚腻，脉弦滑。宜吃健脾祛湿、清化痰热的食品。笋菇萝卜炒肉丝配方：芦笋克，香菇60克，胡萝卜克，瘦猪肉丝克，食用油40克，盐、油一些，葱、姜、水淀粉适当。制做：胡萝卜去萝卜缨及根须，芦笋香菇洗净，切丝。混杂后，撒上一些盐浸味。猪肉洗净切丝。油锅烧热后，放入葱、姜略炒，敏捷参与肉丝，将肉丝炒至六分熟，放入芦笋丝、胡萝卜丝、香菇丝、一些盐，赓续翻炒，加一些水淀粉，淋一些香油后出锅。逐日分两次佐餐用，可连服10~15天。解析：方中芦笋出自《本草图经》，性味甘寒入肺经，《玉楸药解》云“清肺止渴，利水通淋，解鱼肉、药箭诸*”，功善清热生津，利水通淋。香菇出自《随息居饮食谱》甘平，补虚健脾，祛风化痰，解*抗癌。胡萝卜出自《绍兴本草》，性味甘辛平，入肺经，《本草求真》云“胡萝卜能宽中下气，补中健食”，功善健脾和中，清热化痰解*。瘦猪肉《本草经集注》，性味甘咸微寒，入脾胃经，功善健脾益气，补肾滋阴，润燥消肿。全方共奏健脾理气、清化痰热之功。4.1.2.3阴虚肺燥证主证：干咳少痰或无痰，咽干口渴，胸闷气短，五心烦热，体倦，低热冷汗，便干溲赤，舌红绛少津，苔薄*或光剥苔，脉细数无力。宜甘凉平淡、润肺解*。二冬膏配方：天门冬克，麦门冬克，炼蜜适当。制做：将天门冬、麦门冬洗净，各水煮4小时，捞出凉后再各煮2小时，再次捞出凉后再别离煮2小时，归并煎液，过滤后晾凉成清膏，每克清膏参与炼蜜50克，混杂平匀后，一日2次，屡屡服20克，沸水调服。解析：天门冬《神农本草经》，性甘苦大寒，归肺经，《本草汇言》曰：“润燥滋阴，降火清肺之药也”，功善滋阴清肺，袪火润燥。麦门冬《神农本草经》，性味甘微苦，归肺经，功善润肺养阴，益胃生津。全方共奏养阴清肺，润燥止咳之功。4.1.2.4肺肾两虚证主证：咳嗽气短，动则喘促，咳痰无力，面色不华，疲倦懒言，腰膝酸软，舌淡苔白，脉沉无力。宜补益肺肾。枸杞杏仁参蛤粥配方：枸杞子克、苦杏仁80克，核桃仁、黑芝麻各50克，人参粉4克，蛤蜊粉4克，糯米克、蜂蜜适当。制做：现将糯米加水并参与洗净的枸杞、苦杏仁、核桃仁和黑芝麻，联合煮成稀粥，待粥熟后参与人参粉和蛤蜊粉，参与一些蜂蜜，混杂平匀，朝夕饭前一小时温服。逐日2次，连服15天。解析：方中枸杞《神农本草经》，性味甘平，归肺经，功善滋润肝肾，润肺明目。苦杏仁《神农本草经》，性味苦微温，归肺经，功善止咳平喘，润肠通便。核桃仁温肺补肾，敛肺定喘；枸杞子、黑芝麻《本草纲要》，甘平益肾，加蜂蜜甘平，助其润肺补虚，清热解*。人参《神农本草经》，甘微苦，入肺脾经，功善补气生津，安神益智。蛤蜊《开宝本草》，咸平入肺肾经，功善补肺益肾，止咳定喘。全方共奏补益肺肾，止咳平喘之功。实用于肺癌晚期虚证，但寒热均不显然者。也可用于放化疗引发的白细胞节减等。于泓.肿瘤食疗探究.[D].黑龙江中医药大学..预览时标签弗成点收录于合集#个
