北京治疗白癜风哪间医院最权威 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html一朵花什么时候才算真正长大？一次是结出果实，一次是改变花命。
每花朵都有自己的命运，有的出现在节日，有的用来寄托感情，有的用来疗愈身心，也有的在菜市场论斤买卖。
花命不同世界不同，当饮食界的大门打开后，涌入许多植物花朵未曾期盼过的东西，一朵花要跟人间烟火、喜怒哀乐、柴米油盐打交道，尝遍酸甜苦辣的滋味。
01
玫瑰
玫瑰是永远的切花之王，可食玫瑰是餐桌上永远的花魁。百花之中，它瑰丽又浪漫，沾露采花作食，鲜花成为舌尖上精致高雅的花缘艺术，餐桌上匠心独运的野趣风骨。玫瑰酱为女人而生，花香攀绞着烁泛琥珀光泽的糖液，自此改了花命，拥有了食物的一生。丝绒花瓣沁得柔盈多汁，被香甜魅力无边包裹，入口花香迂回环绕，似有若无，悠长不绝，唇齿回香，犹如爱情。玫瑰酒有两种做法，一种是简单的泡酒（可自己做）；一种是发酵型的（器具和技巧要求高）。玫瑰泡酒：新鲜玫瑰花瓣克、冰糖-克、纯粮酒1毫升。陶坛或玻璃器皿洗净晾干，将干净玫瑰花放入容器中。加入冰糖和白酒，将玫瑰花在酒中浸泡月余，过滤后即可饮用。种上一株云南墨红或滇红玫瑰，可保爱意香甜不断。02南瓜花有人讨厌玫瑰的多刺，却极少有人讨厌南瓜的平凡。春天摁下一颗南瓜种子，不用施肥、不用打药、不用除草，它自力更生，该开花开花，该结瓜结瓜，花朵能从春末吃到深秋。《民间常用草药汇编》中指出，南瓜花有清利湿热，消肿散淤的作用，宜药宜食。南瓜花朴实纯真的村姑气质特别讨喜，平凡的蔬菜气息，让很多人忽略了它的花属性。花瓣厚墩实在，嫩花托也能吃，裹上面过热油，香酥松脆；煮汤则香甜清香；花心里填上馅料，或煎或蒸，可甜可咸。丝瓜花与南瓜花有着类似的性格和质地，不同的是，丝瓜花瓣片偏薄，热气一呵会变成半透明的样子，更适合拌沙拉生吃。03玉合花云南当地人把玉合花叫作老白花，像是称呼自家闺女，透着知根知底的亲切。玉合花的学名叫做“白花羊蹄甲”，又名“白花洋紫荆”。花朵娇嫩，高高一树粉白，颜值媲美观赏型花卉。玉荷花属于木兰科，对生长环境没什么要求，山顶、荒坡、庭院都能很好地长大开花。玉合花去掉中间绿白色花蕊和略硬的柄，选择含苞欲放的花蕾或是盛开的花瓣，洗净后直接烹饪口感清香微甜，略带涩味。如果焯一下水再烹饪，加水漂去苦涩味也可。再加韭菜或腊肉等同炒，也可做“玉合花踏洋芋”，口感独特、香气袭人，为春天食花之推荐。因能作食用，玉合花少了观赏花的疏离感，多了平易近人的草本心，它供人饱腹解饥，更像是一种善意的布施。对于习惯山地饮食的人们来说，玉合花犹如平原的油菜花，吃口玉合花，春天才算真的来过。04木棉花隔壁寨子有一株年树龄的木棉花，春天里花开满冠，可谓“赤蕊满树花华”。要想抵抗住一树花朵的诱惑实在太难了，红艳浓烈的木棉花，总让人想起张爱玲笔下，在坎坷中活出灿烂自我的高贵女子。勇气由笔直的树干而来，它只做自己认为对的事，“我不过一直往前闯，碰到什么便是什么”。盛开时，长在树冠最耀眼的枝头；跌落时，不管不顾整朵坠下。一寸一寸真实地开过之后，不管以后或凋零或另作他用，都是一朵花的番外。木棉花瓣片厚实，洗掉表层绒毛之后，沾上面粉油炸，酥脆香甜。晒干以后，能作为主角炖汤食用，是可遇不可求的祛湿保健食材。
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石榴花
石榴花自带着夏天红火生机，花开时看得人眼明心亮，是庭院里最受欢迎的吉祥果树。石榴花托比石榴花更具有食用价值，它一改花瓣的单薄，入口清脆耐嚼。去除瓣蕊后，将花托焯熟，浸凉水去除涩味，即可炒、蒸、炸。石榴花托呈五角星形状，点缀菜肴极富设计感。听以前的老人说，用石榴花泡水冲洗眼睛，坚持一段时间后，能改善眼睛干涩的症状。这种民间说法，不知道是源于人们对“五月榴花照眼明”的想象，还是确有典籍记载。06苦刺花苦刺花是早春开花最早的可食花，枝干上漫布尖刺，花朵碎碎密密点缀在山间。苦刺树的根、叶、花、果实均有清苦味道，也可入药，有着极好的清热作用。花朵味道清苦，以前人们食用时，将花焯透后，浸泡在流动的溪水中，让流水带走花的苦味。现在去苦，需要勤换水，每天换两三次水，几天后才能完全出去花的苦味。虽然苦味难去，喜欢它味道的人却如获珍宝。苦刺花醡、苦刺花蒸鸡蛋、苦刺花炒蚕豆米，苦刺花是春天的餐桌上不可缺少的花卉。07金雀花金雀花色*而香，花型酷似鸟雀，因而得名金雀花。在云南，它更像是地道的特色美食，人们更愿意用满腹食欲邂逅玲珑花朵。金雀花的花苞中包着一汪蜜，可当作蜜源植物种植。给孩童用金雀花炖蛋时，可以不用加任何作料，花蜜自带的香甜足够调味一碗蛋羹。金雀花清芬鲜美，素拌爽口，荤炒炸盈舌，拥有一批忠实食客。平凡得无话可说的早晨，靠食物点燃一天。若餐盘里躺着三两朵曼妙花朵，生活也会变得灿烂多彩起来。生活最大的智慧，不是活得快乐，而是活得平衡，我们不知道坏境遇、坏情绪、坏消息什么时候到来，但永远要为自己准备好保持信念、勇气与动力的一束花。
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