舌系带短缩

注册

 

发新话题 回复该主题

这碗面一半都是肉,上过舌尖上的中国, [复制链接]

1#
北京治疗白癜风费用怎么算 http://www.znlvye.com/

而今天小编想给大家说的是一种面条,他曾经也上过《舌尖上的中国》,要知道这个纪录片曾经在中国的反响很好,基本上很多人都会看这档节目基本上只要出现在上面的美食都会被人们所熟知,从而变得红火。不过今天介绍的这方面,他上过《舌尖上的中国》,但却依然不火。不过老板却并不在意这种状况,依然保持他惯有的规律,还是每天早晨天不亮就要开门,而一直要忙到晚上没人了才会关门休息,日子一天天过的都是这么的忙碌,但是老板却觉得很充实很幸福。

这碗面条就是襄阳牛肉面了,要是到西安牛肉面,它的来头可不小,甚至名声在世界上传得都很响亮,而且还因为它的历史非常的悠久,所以说专门申请了非物质文化遗产。要知道面条不仅现代人喜欢就是古代咱们的老祖宗也是非常的喜欢吃面食,可以说面条是一辈子吃都不会腻歪的一件事情。不过现在这种面条的状态,却有一些不温不火,虽然说襄阳牛肉面对于当地的人们来说几乎是每天必不可少的美食,但是对于外地人来言它的知名度确实不怎么高,很多人都没有听过他的名字。

而老板经营的这家小小牛肉面馆,也是祖祖辈辈传承下来的,据说是从老板的爷爷就开始经营了,现在已经开了30代了,算算时间也有年了吧。而当地人都特别的喜欢来他家吃牛肉面,尤其是早上的时候吃上一碗热腾腾的牛肉面,感觉浑身都非常的舒坦。而他家的面食最大特点就是辣,可以做成鲜辣和麻辣的口感,而且面条吃起来也是比较的劲道,吃上一碗感觉回味悠长,特别的爽。

更主要的是他家的面条不仅好吃,而且价格也特别的实惠,要知道现在牛肉的价格可是非常高的,但是他家在卖面条的时候往里边加的牛肉可实在是不少,一碗面有半碗都是牛肉,这是很多家店铺都做不到的一件事情,而且面条的汤汁喝起来也是特别的爽快,味道很浓郁,可以说一整碗面条的精华部分就是这一碗汤汁了。

而且外面里边儿的所有食材都是老板亲手制作的,,它的制作方法究极的讲究,每天晚上老板都会选很多新鲜的牛肉放进锅里边炖煮到第二天早晨。而一大早老板开门的时候,就会把锅架在台子上面,开始烧水下面条,等煮好之后捞起来里边儿加上香油辣子,再加上一些牛肉或者是牛杂,再往里边儿加上一点儿汤,这时候香味就飘散出来了,只要是闻到的人,口水都忍不住往下流。不知道这么美味的襄阳牛肉面你们吃过吗?

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题