北京中科专注治疗白癜风 http://www.bdfzkyy.com/红贝小记者亮相中国食品餐饮博览会。
红贝小记者们穿梭于长沙国际会展中心的食餐会，问问题、做记录、品美味。
火宫殿展厅非遗传承人教小记者捏面人。
下午场，小记者们和展厅负责人合影。
红网时刻9月16日讯（记者孙洁熊晓宇张子夜刘驰峰）火宫殿的小吃、马来西亚的鱼胶、香港的茶点、国外的地道风味……这些五湖四海的美食都“飞”来了长沙，9月16日，在中国食品餐饮博览会上和红贝小记者们见了面。
“火锅是怎么来的，有什么渊源吗？”“黑茶产自哪里？常喝有什么益处吗？”“为什么新疆的葡萄干这么大？”——现场，红贝小记者们穿梭于长沙国际会展中心的食餐会，问问题、做记录、品美味，展开了一场美食与民俗文化之间的深刻探索。
满怀好奇探索美味背后的神奇秘密
“咦，酸奶怎么会是褐色的呢？”走进场馆内，小记者们首先被宁乡经开区的优氏酸奶所吸引。“喝起来很特别，和普通酸奶口感有点不一样。”品尝过后孩子们七嘴八舌说道。“因为这个酸奶要比普通酸奶发酵高出3倍时间，发生了美拉德反应，它会经过复杂的历程最终生成棕色甚至是黑色的大分子物质。所以口感很特殊，但是更能促进消化。”负责人耐心地解答道。
在新疆主题馆内，小记者们看着比平常大很多的葡萄干惊讶不已。“新疆的日照时间很长，阳光非常的充足；昼夜温差大,白天温度高,夜晚气温低，植物光合作用强烈,积累的有机物多，特别有助于糖分的积累。”热情好客的新疆展厅负责人告诉小记者们。
在浏阳经开区特展区，小记者们被园区企业见习饭铺的快餐饭吸引了注意力。“小朋友们把米和菜放到盒子里，盖上盖子等15分钟就可以吃到现煮现蒸的美味了！”听到见习饭铺工作人员的介绍，小朋友一个个都被惊到目瞪口呆，“那这样的话，是不是就代表我就学会煮饭烧菜了！”李小康小记者开心地说道。
小记者们跟着工作人员的现场指导，将米饭、蔬菜等食材放入盒内后，最关键的一步来了，“小朋友们检查一下还有什么东西没有放进去？”工作人员稍稍卖了个关子。“这里好像有一包东西，但是我不知道怎么用。”韩佳璇小记者疑惑道。“这一包生石灰就是把饭菜煮熟的关键所在了，当生石灰遇水后就会释放高温，我们通过将盒子盖紧后，通过高温就能将食材‘闷’熟了！”工作人员介绍道。过了8分钟后，诱人的香味随着蒸汽飘散出来。“哇！好香好香！”小记者们明白原理后满足地品尝了新式快餐。
体会内涵感悟美食背后的文化魅力
当红贝小记者们来到了长沙馆，本次活动一同前来的学生家长也都发出感慨，“九如斋的月饼，三吉斋的薄脆都是我们小时候最喜欢吃的东西啊！”“妈妈们喜欢吃的零食到底是什么味道呢。”那些百年老字号，让小记者们感到十分神秘，但又充满好奇。通过品尝和了解，小记者们直呼“长沙的小吃真棒啊！”
进入火宫殿展厅，小记者们立即就被展出的棕编、糖人、面人这些古老的技艺所吸引。“你们想不想学捏面人呢？”非遗传承人龙老师亲切地问小记者。“我想捏个我喜欢的机器猫。”龚琬萱小记者兴奋地说道。捏、揪、按、压——在龙老师耐心细致地指导下，小记者们上手很快，最终杨思卓、龚琬萱、姚泊彤三名小记者合力完成了一个栩栩如生的机器猫面人。当知道了这门技艺会的人不多的时候，她们也表示想要学会，让技艺传承下去。
“火锅、火锅！”走进古色古香的四川主题馆，小记者们异口同声喊起。“大家既然这么喜欢火锅，知道火锅的起源吗？”当展厅负责人问出，小记者们却犯了难。“古代中国很早就有了火锅的烹调形式，但真正出现‘火锅’一词是在清朝。那时的火锅还是白汤，到重庆后才渐变为红油翻滚的‘麻辣味道’。”其负责人还对孩子们亲切嘱咐道，以后你们还要负责告诉其他不知道的人。小记者们听后频频点头。
“这次机会太难得了，孩子们在这里吃饱喝足，还能了解美食的文化和历史，大大增长了见识，真的是好有意义又充实的一天。”家长们说道。
