舌尖上的湖北,盘点襄阳6道美食,第五个为 [复制链接]

襄阳市是湖北省的地级市，位于湖北省的西北部，是一座有着悠久历史的文化名城。同时襄阳地理位置十分的特殊，自古就是兵家必争之地，素有“华夏第一城池”、“铁打的襄阳”之称。当然襄阳不仅有着悠久的历史，优美的风景，而且襄阳还是一座美食之城。今天小红就为大家带来襄阳极具特色的6道美食名吃，来到这里千万不要错过，第五个为“四大名腌菜”之一，没吃过三样以上都不好意思说是本地人。

01襄阳人的最爱牛肉面

在我国每一座城市都有一碗值得骄傲的面食，当然襄阳也不例外。在襄阳人们深爱着这里的牛肉面，其是襄阳人不可或缺的一部分。襄阳牛肉面与大家所熟知的兰州牛肉拉面有所不同，襄阳的牛肉面其重点不单单在汤和料上，而更多的是在面上，制面的时候是加了碱的，其吃起来面条劲道爽滑，汤香扑鼻，让人回味无穷。

02有着多年历史的金刚酥

金刚酥是襄阳赫赫有名的特色美食小吃，其有着多年的历史。襄阳金刚酥其主要的用料为面粉、糖、香麻油、碱等，再经过烘烤之后制作而成，其上等的金刚酥颜色焦*，香酥可口，入口即化，哪怕是小孩和牙口不好的老人都可食用。

03下酒好菜襄阳缠蹄

襄阳缠蹄是一道赫赫有名的襄阳美食，也算是酒桌上的一道硬菜。襄阳缠蹄是用猪蹄肉制作，将其弄好之后用细麻绳缠紧，放上几天之后入锅蒸熟即可食用。这道美食在襄阳多以冷盘上座，其形状美观，颜色亮丽，肉质清香，绝对是一道不可多得的下酒好菜。

04味道鲜美的宜城盘鳝

说到襄阳美食就不得不提到宜城盘鳝，这道美食可不简单，它可是原楚王宴席上一道不可缺少的佳肴。宜城盘鳝其成品味道鲜美，肉嫩味香，吃到嘴中香酥可口，让人回味无穷，绝对是您到襄阳不可错过的美食之一。

05我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜

襄阳大头菜是襄阳有名的一种腌菜，您别看他很普通，但名气与来历可不小。襄阳的大头菜可是我国四大名腌菜之一，据记载为诸葛亮所创，在襄阳还被人称其为诸葛菜或者是孔明菜。襄阳的大头菜其成品入口脆嫩鲜美，开胃下饭，闻上去酱香浓郁，在襄阳以及周边地区深受人们的喜爱，是一道必备的佐餐佳品。

06吃法多样的宜城大虾

很多人都知道襄阳宜城美食小吃众多，这也是不少宜城骄傲的地方，而除了上面咱们说到的宜城盘鳝之外，还有宜城大虾不可错过。宜城大虾虽说是近年来刚兴起的风味小吃，但一经面世就受到人们的欢迎。宜城大虾其吃法多样可以卤制、炒制、煮至等等，味道都相当的鹅不错。

以上就是小红今天为大家带来的襄阳6道美食，当然襄阳美食名吃远不止这些，因为篇幅的原因小红这里就不一一叙述了。如果您还知道襄阳有哪些美食小吃欢迎下方留言补充。