白癜风专家郑华国 http://www.csjkc.com/zjtd/m/592.html喝茶最高兴的事情,就是拿起茶杯,闻着茶香,品饮着茶汤的时候。
闻着能够让人清醒的茶香,从杯中慢慢地飘散出来,即使焦躁的人也会减少三分。
看着澄清的茶汤,明亮又剔透,仿佛杯中蕴有野山,霸气侧漏,却更似纳了辽阔的海,百川汇聚、静水深流。
可有的茶友也有自己的困惑,同产地、同品种、冲泡方法一样的白茶,为啥喝起来口感却不一样,有的甚至会有不良的口感,如舌头发麻、口干、喉咙刺痛等。
具有这些不良口感的白茶,喝起来不仅难喝,还会引起身体上的不适感。
不知道在日常喝茶的过程中,茶友们会不会遇到口舌发干,或是有酸的口感这样的不良反应呢?今天我们就来看看那些劣质白茶所展现出的不良“汤感”。
经过多次的总结,厚里白茶从中分析了导致白茶会有这些不良反应的原因。
其实,茶友在喝到舌头会发麻的白茶时,往往第一感觉就是,是不是自己买了假茶或者劣质的白茶。
那咱们下文就来详细看看是不是这样的呢,具体还有哪些原因?
正常白茶的口感滋味就是清甜爽口,但是也有些白茶口感发酸,白茶口感发酸的原因较多,新老白茶都有可能出现酸的问题,酸的程度也不尽相同。
一些新茶若带有不良酸味,一般来说都是因为产地和气候的因素影响了茶青的质量,品质不佳的茶青就可能会让白茶发酸。
最关键的原因就是工艺问题,白茶的工艺看似简单,但实则奥妙无穷。
在制作过程中白茶,经过萎凋后,还要进行烘干,若是干度不达标,在白茶存储过程中就可能会出现酸味。
工艺不合格也是舌头发麻的原因之一,但出现这种情况相对来说会比较轻微。
白茶叶内含物质导致的,不过这种情况下的发麻,会很快转化成回甘或生津的口感。想改善这种情况的白茶,我们就要把白茶存放在干燥、通风无异味之处。
但若保存不当,保存环境温度、湿度不正常,如高温、高湿,也是造成茶叶发麻的一个重要原因。
喝着有苦涩味的白茶,可能是因为冲泡时,投茶量太多,或出汤的时间太慢。也有可能是新茶友刚开始喝白茶,喝不习惯,会把这种具有苦涩的感觉误当成舌头发麻。
白茶本来喝起来时生津止喝的,可拖茶汤的温度过高,或者在萎凋的时候温度过高,都会造成喝白茶会口舌发干的情况。
还有的人,为了营造出一种陈年老白茶的假象,会在新白茶上加某些物质,让其不仅看起来是老白茶,还编造出一些莫须有的“历史”。
这样的“老白茶”茶友喝起来就会感觉舌头发麻,同时还会有喉咙不舒服(刺痛)的感觉。
喝白茶时一定要特别注意分辨口腔和喉咙的感受,发酸变质的白茶一定不要喝。
因此,茶友在选购白茶的时候,一定要擦亮我们的眼睛,选对选好白茶,喝起来才不会有这样不良的口感。