舌尖上的河北,邢台极具特色的六道美食小吃 [复制链接]

河北邢台，位于河北南部。在邢台东面以大运河和山东省自相望。邢台历史悠久人才辈出，涌出李牧、宋璟等先贤。当年千古一帝秦始皇就在东巡的过程中驾崩在邢台沙丘。邢台的名胜古迹旅游也是多不胜数，其中邢台古城是黄河以北建造最早的古城，还被誉为“燕赵第一城”。境内著名的旅游景点有崆山白云洞、邢台大峡谷、天河山、九龙峡等等，都是不错的。

很多人出门游玩避免不了品尝当地美食，但说到当地特色美食，我想每个地方都有那么几种让人脱口而出的，比如德州的扒鸡、河南的烩面、北京的烤鸭等等。邢台也不例外，邢台不仅风景优美，美食也是多不胜数，这里也有很多具有当地特色的美食小吃。今天小编就为大家分享六道邢台极具当地特色的美食小吃，来邢台游玩的小伙伴要保存好哦，还有在外工作的邢台老乡们，看看有没有你日思夜想的美食小吃呢？

01风吹大油饼——广宗薄饼

广宗薄饼也叫做“风吹大油饼”看这名字就知道他特别的“薄”，广宗薄饼直径有一尺半，但重量特别的轻大约只用三四两重，可能是因为太薄了，风都能吹跑，所以也叫做风吹大饼。此饼可以做成饼卷肉，吃到嘴了真是美极了。饼的价格也十分的亲民，如果卷肉的话就稍微贵点了。可以买些饼买些熟食自己回家卷着吃，经济实惠。

02威县火烧

威县火烧制作工艺可以追溯到清朝，在那个时候就已经远近闻名了。听老人说是由燕王扫北之后，河北地区人烟稀少，山西人迁移之后形成的，却不说它是与不是，只要好吃就够了。威县火烧因为其型似牛舌，所以还被当地人称为“牛舌头火烧”。随着很多威县也去外地打制火烧，火烧名声越来越大，人们就都称其为“威县火烧”。

火烧与烧饼工艺接近，口味、形状却不同。因状如牛舌，俗称“牛舌头火烧”。随着威县在外地做打制火烧生意的人越来越多，名声也越播越广，人们都称其为“威县火烧”。威县火烧其特点是：味美层多、香酥可口。现在不光有肉馅的还有油酥火烧、糖火烧、馅火烧等等，来满足人们日益挑剔的口味。

03临西卷饼

没吃过牛肉卷饼的都不好意思说是临西人。中午来上一个牛肉卷饼，一碗丸子汤二十多块钱，好吃美味，饭量比较大的人估计一个怕是不够滴。在临西最有名的还数“吴老胖卷饼”。

04人人爱吃的“大锅菜”

邢台大锅菜也叫做“熬菜”，我想没几个邢台人没有吃过吧？就算碰巧没吃过但也知道它。要吃到好吃的大锅菜一定要到村里去，架上大锅，低下烧上柴火，大锅菜要想做的好吃，一要油大，二要火大，丸子，海带，豆腐，五花肉，大桶豆油，冼洗手开造。在邢台农村但凡有红白事都会熬菜，这味道绝对不是饭店能做出来的。做大锅菜怎么能少了大豆油，要想大锅菜做的好吃，先点击下面链接哦，还能领券。

05任县“老炒肉”

邢台任县有特色的吃食儿并不多，但这道老炒肉绝对有名好吃，本地人也经常吃。老炒肉制作就讲究一个字快，酱爆好后，要迅速将过好油的肉放入酱内快速翻炒再抓上一大把的豆芽扔到勺内，一同翻炒，炒好之后的味道真是绝了。

06南宫熏菜

南宫熏菜是当地人喜爱的小吃。它是用猪肉，然后加入鲜鸡蛋、绿豆淀粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣。之后，用配好佐料的汤煮熟再用锯末烟火熏烤成紫红色，外皮再抹上香油，吃起来清香而没有腥味，放几天也不变味，深受群众欢迎。

以上就是小编今天为大家分享的六道邢台特色美食小吃，其实邢台很有很多很多的特色美食小吃，这里小编就不一一介绍了，如果您知道邢台还有哪些特色美食，欢迎下方留言评论。我是你们的美食小编“吃货小红”，咱们下期再见。