随着舌尖3的播出，章丘铁锅可谓是一夜爆红。据说在几个小时内把存货多个锅一扫而空。现在是一锅难求啊，看看这百度搜索指数就知道了。
但是章丘铁锅到底真的这么神奇么，对此许多网友发声。
网友一
明明机器可以一分钟做到的事情，你告诉我要用好几个劳动力，用十二道工序，十八道火候，三万六千次锤击，才能做出来。
就因为这个锅炒菜不粘锅底？
然后你告诉我，这叫工匠精神？
超市里不粘锅多少钱一个？用工业技术来做成本多少？
一层氧化膜就能解决的问题，你非要用好几个劳动力，用上那么多工时。
这叫工匠精神？
不好意思，以我从小到大所学到的知识体系和价值观来看，这叫浪费！
工匠精神的含义是：敬业，创新，精益求精！
而不是罔顾成本，把明明可以用机器完成的更快更好的事情，非要整一群人，用更大的成本，人力手工搞出来。
网友二
因为吹捧的不真实。
章丘铁锅没什么厉害的历史，也没什么厉害的手艺传承。
节目里的铁锅说锤绝对是假的，而且那锅不是纯手工的，捶打之前的铁饼显然是机器压制。这是虚假宣传。
还有，作为一个很会做饭，经常做饭，而且喜欢较真看理论书籍的人，我要说单论炒菜，20块钱的熟铁薄锅炒菜更好，清水炒鸡蛋也不会粘锅，尤其是用大火的灶。
最后，我是姥姥姥爷带大的，我姥姥的家族在当地很大，对于当地的特色很少有不知道的。他们是章丘移居到河北的。
网友三
作为一个章丘人，舌尖之后一万个人问我能不能代购铁锅。
然而我在章丘生活了二十多年，从没人告诉过我我们那儿铁锅牛逼。家里铁锅也用了快20年了，但是看了舌尖，我怀疑我家铁锅是假的。
还有只有我们一家清水炒蛋用不粘锅炒吗？？？
三万六千锤，打在了一块已经去掉杂质的工业生产的铁片上。。。而且我真的找不到理由相信手工抛光会比机器打磨出来的更好。。。
不过我觉得我们那儿半球形的锅是好用，翻炒起来倍爽儿！
所以请大家擦亮眼睛，看清事实本质，不要被蒙骗。
