春天鸟语花香，一切都生机勃勃，身体的气机也随同自然界的阳气升发，开始新一轮的循环。但大多数时候，身体的气机升发过于着急，然后你就被各种上火苦苦折磨。——你为什么会上火？“阴不足，俗称阴虚火旺”，阴不足和冬季消耗过度有关，冬季熬夜、出汗等，造成阴不足，阳就相对过旺，春季就容易上火口干舌燥。中医认为茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力，增加人体防病能力的功效。而鸭汤具有补虚养身调理、健脾开胃调理、营养不良调理、清热去火调理等功效。二者联合，效果更加。茶树菇老鸭汤配料：鸭肉克、茶树菇60克、花生1把、姜5片、料酒1勺、阿胶枣6个、枸杞20颗、精盐2匙烹饪步骤：1.茶树菇装碗里，加水浸泡。2.鸭肉洗干净，切块，装碗里。3.锅里加水加热，鸭肉倒入锅里，水开后再煮2分钟，捞出鸭肉，用清水洗干净。装碗里。4.泡好的茶树菇去节头，洗干净；生姜洗干净，切片；将其一起装在盘里备用。花生过水洗一下，装碗里备用。5.鸭肉倒入锅里，放入姜片、花生、茶树菇。6.往锅里注入适量清水，加入料酒。盖上锅盖，摁住煲汤键定时煲汤1小时。7.红枣去核，洗干净，枸杞过水洗干净。将其一起装在碟子里。8.40分钟后，打开锅盖，红颜和枸杞一起倒入锅里，用勺子搅拌均匀，盖上锅盖，继续煲汤。9.汤快好的时候，加盐调味。拌匀即可出锅。10.盛碗。烹饪小贴士：鸭肉性寒，食用需注意：适宜：体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。不宜：对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。让我们一起来灭灭火气吧喜欢美食杰的文章请点赞、
